大年初一（即農歷新年的第一天）是中國傳統文化中非常重要的節日，許多禁忌和說法都與“開年”相關，意味著開好運、避災避禍：

1. 大年初一有什么禁忌和說法？ 大年初一的禁忌和說法主要與“吉兇”和“好運”相關。主要禁忌包括：

   • 不掃地、不倒垃圾：這一天掃地或倒垃圾會被認為是把好運掃走，倒霉的象征。
   • 不打破東西：打破物品尤其是鏡子、碗等，容易帶來不吉利，甚至有“打破鏡子破財”的說法。
   • 不借錢、不討債：這一天借錢或討債會被認為是帶來財運不順，影響一整年的經濟運勢。
   • 不說臟話、不爭執：避免與他人發生沖突，盡量保持和諧的氣氛，以免惹來不必要的麻煩。

2. 大年初一為啥不能發紅包？
   大年初一一般不發紅包是因為在傳統中，紅包象征著“送財”或“送祝福”，而大年初一的紅包并不適合給人送，特別是長輩和親戚之間，通常是長輩給晚輩發紅包，表示祝福與傳遞好運。而若在大年初一主動給別人發紅包，可能會被認為“搶先”帶走好運，尤其是初一不宜隨意送財。

3. 大年初一為什么不能在別人家吃飯？
   大年初一通常不宜在別人家吃飯，尤其是去朋友或非親戚家吃飯。這一禁忌源于“過年是團圓的日子，應該與親人共度”的觀念。如果初一在別人家吃飯，容易被認為是“外人”或者沒有“主家運”，可能導致一整年不順。傳統上，初一是家庭成員之間團聚的時刻，外出用餐可能會影響好運。

4. 大年初一為什么不能叫人起床？
   大年初一不能叫人起床的說法源自于“初一不起，運氣好”的說法。初一早上最好不要過早地打擾別人，尤其是不要叫人起床。因為在傳統文化中，初一早晨的氣氛象征著一整年的開始，如果讓人從睡夢中被打擾，容易影響心情，從而影響一整年的運勢。

5. 大年初一可以出去吃飯嗎？
   大年初一是否出去吃飯，這一習慣與地區和家庭傳統有關。在傳統觀念中，大年初一最好是在家里團聚，享用年飯，以增強家庭的團結與福氣。如果外出吃飯，特別是去餐館，也有可能被認為“外出不利家庭團圓”，有損開年的吉利。不過，在現代社會，越來越多的家庭選擇大年初一外出吃飯，尤其是忙碌的城市生活中，許多人會選擇走親訪友或去餐館享用傳統佳肴，只要不違反家庭的習慣和禁忌，整體上并沒有太大影響。

總結而言，大年初一的禁忌與傳統習俗主要是為了營造一個吉祥、團圓的開年氣氛，遵循這些習俗是為了確保一整年都能順順利利，心情愉快，家庭和睦。